Почему автоматизация ресторана — это удобно и выгодно?

Системы автоматизации для ресторанного бизнеса призваны комплексно решать рутинные задачи и упрощать процессы, которые происходят в заведении. Объединенные в единую экосистему в облаке программные продукты высвобождают время владельцев бизнеса и дают возможность спокойно заниматься развитием заведения. С помощью систем автоматизации становится проще вести учет на складе, формировать отчетность, контролировать работу кухни и зала, привлекать новых клиентов. О плюсах и особенностях программных решений поговорим далее.

Преимущества систем автоматизации

Автоматизация помогает решить множество различных задач. С ее помощью можно:

• Анализировать продажи. Софт формирует отчеты за указанный период времени. При этом параметры, которые вас интересуют, можно настроить отдельно. Вы можете получить отчеты по количеству проданных позиций, числу гостей, среднему чеку. Такая информация поможет выявить часы пиковой загрузки ресторана, самые ходовые блюда в меню. На основе данных разрабатывают акции, программы лояльности, бонусные системы для привлечения клиентов и увеличения прибыли.
• Управлять заведением удаленно. Владельцу не нужно постоянно находиться в заведении и держать все под контролем. Он может отслеживать работу персонала и контролировать другие процессы удаленно — с планшета или мобильного телефона. С помощью специальных программных решений руководитель может анализировать деятельность сотрудников, собирать отчетность, проверять складские остатки.
• Продвигать бизнес. Программное обеспечение собирает различные данные, которые помогают в разработке эффективных маркетинговых кампаний. Кроме того, в системах автоматизации предусмотрена возможность разработки мобильных приложений для службы доставки еды и предзаказов, а также рассылки специальных предложений для гостей.

Автоматизация и учет

Немаловажный плюс систем автоматизации заключается в том, что после их внедрения становится проще вести учет и инвентаризацию товара. Можно полностью контролировать работу склада и движение товаров. Специальные программы помогают сделать процесс закупок прозрачным, исключить списания продуктов и хищения. Руководитель может увидеть в отчетах как излишки, так и недостачи.

Все процессы в автоматизированном ресторане проходят слаженно. Заведение работает эффективно без постоянного контроля. Повышается качество обслуживания гостей, соответственно, доходность бизнеса также растет.